Weizen Teil 2: Ein Leben ohne Gluten?
Heutzutage entscheiden sich immer mehr Menschen für eine „kohlenhydratarme“ Ernährung. Dazu gehören alle Produkte, die Gluten beinhalten, wie Brot und Gebäck, Nudeln und Teigwaren, aber auch Müslis und alles, was Getreide in irgendeiner Form enthält. Es gibt verschiedene Ernährungsformen wie z.B. die Low-Carb-Diät oder die Paleo-Ernährung, die auf Kohlenhydrate und Getreideprodukte verzichten bzw. den Konsum […]
